24 stundir - 16.07.2008, Side 15

„Eins og með flest annað grænmeti er hægt
að sleppa sér lausum með hugmyndir um
hvernig best sé að nota rófur í matargerð,“
segir Helga Mogensen sem gefur lesendum
óvenjulegar og skemmtilegar uppskriftir að
rófuréttum, til að mynda rófu-
súpu, heilsusafa og rófusalat.
Óvenjulegir rófuréttir
»16
Indversk matargerð hefur verið vinsæl hér
á landi undanfarin ár en það sem ein-
kennir hana helst eru margvísleg krydd
sem eru órjúfanlegur hluti indverskrar mat-
argerðar. Kryddin eru notuð til að bæta við
bragðið og skapa einstaka
blöndu bragðs og lyktar.
Einstök blanda
»17
Hið myndræna skiptir miklu máli við val
á víni að mati Kristínar Gunnlaugsdóttur
listakonu en hún á heiðurinn af glæsi-
legum myndskreytingum á austurrískum
vínflöskum frá framleiðandanum Hubert
Sandhofer sem hafa vakið
töluverða athygli.
Myndrænt vín
»18
MATUR
AUGLYSINGAR@24STUNDIR.IS