Fréttablaðið - 30.11.2007, Qupperneq 5

Gildir til 2. desmber eða á meðan birgðir endast.
Lindt Lindor
– konfektkúlur
Hershey’s
– kossar í jólaumbúðum
í Hag
kaupu
mNýtt
HEIL STEIKT LAMBA LÆRI
AÐ HÆTTI LANDSLIÐS MATREIÐSLUMEISTARA
Afhýðið hvít lauk, merjið með hnífsoddi og blandið sam an við ólífu ol íu, timj an og
rós marín. Mar inerið yfi r nótt í ís skáp. Stráið salti yfi r lærið 10 mín. áður en það fer
inn í ofn þannig að all ir hlut ar kjöts ins fá hófl egt salt magn. Steikið lærið í ofni við
180˚C í 10–15 mín. Bætið vatni í ofn skúff una til að fá kraft í sós una. Lækkið hit ann
niður í 110˚C og eldið áfram í 45–60 mín. Stillið bak arofn inn á grill og steikið lærið
í 5 mín. Látið kjötið jafna sig í 10 mín. við stofu hita fyr ir skurð. Kjötið er miðlungs-
steikt þegar kjarn hita mæl ir sýnir 60˚C, eft ir að kjötið hef ur staðið í 10 mín.
1 stk. lamba læri
7 stk. hvít lauks geir ar
1 dl ólífu ol ía
½ búnt timj an
½ búnt rós mar ín
salt
Óðals
Hamborgarhryggur
Lambageiri
m/ villisveppum og jurtum
Lambalæri
– ferskt
998kr/kg
TILBOÐ
Verð áður 1.698,-
2.498kr/kg
TILBOÐ
Verð áður 3.322,-
998kr/kg
TILBOÐ
Verð áður 1.595,-
Hagkaup bjóða
einfaldlega upp á
mesta úrvalið
í íssósum
Íssósur í ótrúlegu úrvali
Jói Fel
Ljúffeng ísterta með Kahlúa bragði að hætti Jóa Fel