Morgunblaðið - 10.08.1969, Side 16

16
MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR 10. ÁGÚST 1069

f BAÐHERBERGINU
Bezt er að hreinsa hengið fyrir
sturtunni á þann hátt, að það er
sett í þvottavélina ásamt hað-
mottunnj og þvegið með henni.
Núningurinn við baðmottuna
veldur því, að allir blettir hverfa
af henginu.
Va 1 rjómi
100 gr. soðin slkinika
salt og pipar
6—8 egg
1 matsk. edik
paprika
Hitið tartaletturnar á bökunar
plötunni, látið botninn snúa upp
og setjið þær í volgan ofn. Spín
atið síko’lað og látið ferauma i
potti með bræddu simjöri í. —
Hveiti og rjómi hriist saman og
helH; saman við. Skinlkubitarnir
settir út í og krryddað með salti
og pipar. Sláið eggin (eitt í
einuj út í sjóðandi vatn, sem salt
og ediik er í, sjóðið i 3 mín., eða
þar til eggjahvíturnar eru vel
stilfar. Setjið spínatið í tartalett
urnar og .setjið aiðan egg í hverja
tartalettu.
BARNAFÖTIN ÞARFNAST
VIÐGERÐAR
Gott er að nota gamla skiun-
hanzka, sem við erum hættar að
nota, til þess að gera við hné eða
olnboga á barnafötunuim.
ÞAB getur verið garnan að
breyta dálítið til og í staðinn
fyrir að bjóða fóliki í kvöldkaffi
með sætum kökum og tilheyr-
andi, að hafa veitingamar bjór
eða ölglas og með því einhvers
'konar brauðtertu eða tartalett
ur með einihverju góðgæti í. Er
alveg ábyggUegt, að mörgum
þætti þetta mjög kærkomin til-
breyting, og þá sérstaklega karl
mönnunum, sem margir eru ek'ki
duglegir við terturnair.
SÆNSK BRAUÐTERTA
1 brauð, hér er notað kringlott
brauð, sem við getum bakað
sjálifar, annars má nota vanalegt
brauð), smjör eða smjörlíki, sítr
ónusafi, graslaukur, grænt salat,
tómatar, olífur, sardínur í olíu
(1—2 dósir), salt og pipar.
Smjörið hrært lint og bragð-
bætt með graslauknutn, smátt
söxuðum og sitrónusafanum. —
Brauðið smurt með smjörinu, sal
atblöðin skorin sundur og lögð
yfir, tómatarnir sikornir í sneiðar
og lagðir i hring ofan á salatið.
Kryddað með salti og pipar. Sa.rd
ínuirnar lagðar afan á og olífurn
ar inn á milli.
TARTAUETTUR MEÐ SVEPPA
JAFNINGI
10—12 tartalettur
jafningur úr: 14 kg sveppir
75 gr smjör eða smjörlíki
3 dl rjómi
salt og sátrónusafi
Sveppirnir skorniir í sneiðar.
Rjómi og smjör soðið saman,
sveppunum bætt út í, salti og sítr
ónusafa bætt í. Sveppirnir látn
ir krauma undir loki í u.þ.b. 10
mín. aðeins jafnaðir með hveiti
og bragðbætt með salti og sítr-
ónusafa. Tartalettuirnar hitaðar
í ofninum og jafningurinn settur
í þær áður en þær eru þornar
fram.
FYLLT FORMBRAUÐ
1 fonmbrauð
smjör
hvítlaulksrif
1 salathöifuð

Hin vinsœla buxnadragt
NÚ hafa buxmarfragtir verið í
tízku um moklkuirt sk'edð, og ekki
virðiisit úitlit fyrir a0 þær séu að
igiafba viimsiældlum sínium, því að
emm eru tíztouiteikmiarar mieð
iruaingiar gerðir of buxmaidrögitium
á sýTMin(grum sínium, ag aMt útlit
fyrir að þær sjáisf miilkiið emm urn
sinm.
Allar öfuini<Jum vilð grönmu
s/túJlkurniar, sem enu swo glæsi-
llegiar í buxmiadlrögbumium sínum.
Nú er von tii þeise, að húniar, sem
eru kammrfki ekki alveg eims
gnammiar, geti likia káæðzt þessum
þægiiiegia faitmaði, því að tázku-
"v'.A
ig'
Venet hefur teiknað buxnadragt-
ir fyrir allt vaxtarlag. Til vinstri
er buxnadragt úr ljósbrúnu
flanneli. Jakkinn er víður, tjald-
laga. Tii hægrj er tvilit buxna-
dragt, hvítur jakki við svart-
hvít-rústrautt-köflóttar buxur.
'teiknarinin Fhilipipe Venet hetflur
■ teiikmialð buxruadraigltir með jökik-
mm, gorn emu tjafldilaga oig kllæða
'ÍW^fs betur, og fela ýmsa vamkaruta,
sem kuinmia að vena á vaxitarlaig-
'" imu. Við sumiar buxmiadraigltirmar
eru ermialiausar blúisisiur innam-
umrfiir, jattosálðiar jalkikiamum. Oft-
ast enu jafcfldmm og buxiurnjar í
sama lit, em bdiússiam þá í öðrum.
íj Jalkkiamiir enu yfWeitt aiLvag upp
í hiáls. Heilzbu látfcnnár enu:
Jakkinn er tjaldlaga, mjög víður karameliufli/tiuT, sainrf-girátt, edrf-
1 grænm og 1 rauður pipar-
ávöxtur
1—2 dósir túnfiskur
grænar baunir
majonnaise
sítrónusafi
þeyttur rjómi
Takið innan úr formbrauðinu,
bezt er að gera það með beitt-
um hníf, svo að það verði sem
heillegast. Brauðið á vera eins
og form, sem salatið er sáðan
sett í. Brauðið smurt að innan
með hvítlauksismjöri, einnig
brauðið, sem tekið var innan úr.
10—15 mín. áður en brauðið er
borið fram, er það sett inn í
250°—275° heitan ofn, þar til
það er orðið heitt. Salatið slkorið
piparávextirnir dkornir í lengj-
ur blandað saman við baunirnar
og túnfiskinn. Stráð yfir þetta
legi úr olíu og ediki, og sett í
heitt brauðið. Majonnaise bland
að þeyttum rjóma og bragðbætt
með sítrónusafa eða chili-sósu,
borið íram með. Eftir þessa
brauðtertu er gott að bera fram
nýja ávexti.
SAMLOKA
Brauð
liifirakæfa
tómatar
í bakið, að framan myndast þrí-
hyrningur, vasar eru á jakkan-
um. Buxurnar eru fremur víðar.
raiuítt, döflcikibrúinit og tavitt, en i
kvöldlklæðiniaJða er aðallliturinin
avarbtur.
bacon
sveppir
smjör
hvítlaulksrif
grænt salat
olía og ediik
Braiuð slkorið í sundur, báðar
hliðar smurðar með smjöri og
hvítlauk. Neðst sett lifrakæfa,
þar næst steiktir sveppir, tómat
ar í sneiðum, steikt bacon. —
Brauð lagt yfir og þrýst saman.
Rétt áður en brauðið er borið
fram, er það sett inn í 250° heit
an cfn í 6—8 mín.
TARTALETTUR
MEÐ RÆKJUM
8 tartalettur
afgangur af fiski
200 gr grænar baunir
1 matsk. smjör
14 matsik. hveiti
2 ds. ræikjur
rjómi
sítrónusafi
salt, 'hvitur pipar, steinselja.
Hitið tartaletturnar í volgum
ofni. Biafcið upp jafning og þynn
ið út með rækjuisafanum og rjóm
anum. Bragðbætið með salti, pip
ar, sátrónusafa og setjið fisk, gr.
baunir og rækjur út í. Hellið
jafningnum í tartaletturnar,
slkreytið með rækjum og stráið
saxaðri steinselju yfir.
TARTALETTUR
MEÐ EGGJUM
6—8 tartalettur
14 kg spínat
30 gr. amjör
1 tsk. hveiti
NYJA DRAGTKN
YVES ST. Laiureinit hietfur komið
mieð tízkiuinia — oig piilisiin hiafla
síklkiaið, eims og við sjéum. Helztu
eintoenmd eiru stulttiur bermiainmia-
jalktoi vilð fremiur vítt pills, sem
er 8 þumiluiniglum frá giófllfi. Efmið
er tweed og við þeasa dmagit emu
döklklbrúmdr aolktoar, uppmeámialðiir
ömmiu-ákór oig barðastór hialtitur,
sem hafð'Uir er mijög fraimerleg'a
og felur 'hamm aufk þess hmiúitimm
í ihinialkifeaniuim, æm eiininiig er
toomiimm afltur í tíztou.
PYrir þær, slem fædldar emu
etftir „New Liook“-tíztoiuinia P947,
er þetta diálítið dfeemmitileg ný-
lunrfia, og sitúfllfeurnar í Lomrfom
sj áist niú þeigiar kfliæðiaisit siliklum
filítoum.
Fyrir þær eflidri, fyrir þær
grönmiu og þær, aem apnar enu
fyirir öflllu nýjiu, er anmialð mýmæilá:
Þrömigiur ufiiarjafaki váð þrörigt
piils, sem gjairmiam er í öðtriuim liilt.
Slíðlam er veisiti uindlir jialklk'amium í
þriðjia Mtnlum — mfjög vimisiæil'ir
iitir emu döklklblátt, diöktobrúmf
og xiústraiutt — aflflt í einini og
áömiu fMfcinmi. Við þessa tízjfeu er
haftltur, siem fieilfliur aiiveg að höfð-
iniu og er ha/fiðluæ firaim á einmið.
En það, sem hvað miesta ait-
hygli heflur valkiið emu síðiu fralklk-
airmr úr ulllamefnium, mieð persm-
esltoum miymisitirum, aflfls toyms
blómiamynstrium. Einis vófetu
milkíLa hrifinimigiu sáðir mynstraðir
flaiuielidkjólar, úr það gismium
etfnium, að hæat 'va|r að hatfa
fieflilinigiair á pilsumium án þetss að
þedr sýnrflust of fyrirfleirðainm/iikllir.
Já, þetta ar það aflllra mýjaisita,
en olklkiur finnst það vaflamiál, a@
þessá mýja síða tízika varði vin-
saell strax hér á lainrfá.
Ef við höldum kvöldboð