Morgunblaðið - 24.06.1994, Page 5

MORGUNBLAÐIÐ
FÖSTUDAGUR 24. JÚNÍ 1994 C 5
DAGLEGT LÍF
FERÐALÖG
ða hveiti.
im við
>g hveitis
mín. Setjið deigið í smurt tveggja Iítra
fonri. Látið brauðið lyfta sér í u.þ.b. 40
mín. Bakið við 2250 C í um 30 mínútur.
Bananakaka
(glútensnauð)
__________2 egg_______
3 dlsykur
1 'h dl mjólk
1 'h tsk. vanillusykur
1 tsk. lyftiduft
1 tsk. natron
4'h dl glútensnautt hveiti
1 dl matarolía eða brætt smjörlíki
2 stórir stappaðir bananar
Þeytið egg og sykur. Blandið mjólk
og þurrefnum til skiptis saman við eggja-
blönduna. Bætið matarolíu eða bræddu
smjörlíki og banönum út í. Setjið deigið
í smurt form og bakið neðarlega í ofni
við 175 O C í um 60 mínútur.
Hjónabandssæla án
eggja og mjólkur
1 25 g haframjöl
100 g hveiti
100 g heilhveiti
175 g púðursykur
1 tsk. natron
1 25 g mjólkurlaust smjörlíki eða 1 dl
matarolía (Vi tsk. salt ef notuð er
matarolía)
1 dl kalt vatn
rabarbarasulta, sveskju- eða
döðlumauk
Blandið öllum þurrefnum saman. Mylj-
ið smjörlíkið saman við eða blandið mata-
rolíunni saman við þurrefnin. Setjið um
% hluta blöndunnar í hringlaga mót.
Smyrjið sultu yfir. Setjið það sem eftir
er af blöndunni yfir sultuna. Dreifið vatn-
inu að lokum yfir. Bakið við 200 O C
í um 40 mínútur.
Vöfflur án eggja
2 dl hveiti eða heilhveiti
1 msk. sykur
1 tsk. lyftiduft
2 tsk. vanillusykur
'h tsk. kardemomma ef vill
1 'h-2 dl mjólk eða vatn
1 msk. brætt smjörlíki eða matarolía
Bræðið smjörlíkið við vægan hita.
Blandið þurrefnum saman. Hrærið ll/2
dl af mjólk (eða vatni) saman við ásamt
bræddu smjörlíki eða matarolíu. Látið
deigið bíða um stund og bætið mjólk í
ef vill. Deigið á að vera fremur þykkt.
Bakið deigið, berið fitu á járnið ef þörf
krefur. ■
EITT OG flNNAD
FYRIR ÚTLITID
Nýr dömuilmur
G. Gigli er nýr
dömuilmur frá ít-
alska tískuhönn-
uðinum Romeo
Gigli. Ilmurinn er
mildur, blanda af
blómailmi og villt-
um beijum, ásamt
musk og sandal-
viði. G. Gigli kem-
ur í 50 ml og 100 ml úðaglösum.
Sebamed-húðvörur
Sápulausa
hreinsiefnið Seb-
amed er notað
víða um heim á
sjúkrahúsum,
húðsjúkdóma-
deildum og skurð-
stofum. Það er án
lúts, bakteríu-
drepandi, milt
með pH gildi 5,5.
Um árin hefur
verið að bætast í
línuna og er t.d. hægt að fá fljót-
andi sápu, áburð, krem, sjampó,
hárnæringu, svitalyktareyði, sér-
staka línu fyrir börn, sólarvörn og
nú síðast bættist í línuna nætur-
krem. Sebamed-vörurnar eru seld-
ar í apótekum.
Hudosil-húðvörur
Hudosil-húðvörur
eru sænskar, þró-
aðar af Stock-
holms Analytiska
Labroratorium
AB í samráði við
heilbrigðisstéttir í
Svíþjóð.
Hudosil-vörurnar eru án paraff-
ínolíu og vaselínsmyrsla. í staðinn
eru í Hudosil-vörunum hreinsaðar
lanolínfitur sem hafa litlar fitu-
sameindir og smjúga í húðina.
Vörurnar eru með lágu ofnæmis-
gildi og hráefnin hafa verið reynd.
Auk húð-, hand-, og hreinsikrema
eru nuddkrem fáanleg, barna-
hreinsikrem og í allt er um 20
mismunandi vöruflokka að ræða.
Hudosil-húðvörurnar fást í apó-
tekum.
Nýr kvenllmurfrá Dior
Nýr dömuilmur er kominn í
verslanir frá Christian Dior og
kallast hann Tendre poison.
Nýjar vörur í Dior Svelte
í líkamslínunni
Dior Svelte hafa
nú bæst við nýj-
ungar, kornagel
sem slípar í burtu
dauðar húðfrum-
ur, mýkir húðina
og örvar og létt
fljótandi krem sem inniheldur Alp-
ha Hydroxy acid sem á að gefa
góðan raka, vernda húðina, næra
og auka teygjanleika. ■
Margt býr í skoginum
HALLORMSSTAÐUR er í hugum
margra eitt fegursta skógi vaxna
svæði landsins. Skógrækt á Hall-
ormsstað á sér langa sögu. Skóg-
rækt ríkisins hefur aðsetur í skóg-
inum og. sér um daglega umhirðu
hans, auk plöntuframleiðslu og til-
raunaframleiðslu á borðvið. Þar eru
þrír skólar hússtjórnar-
skóli, grunnskóli og
tónlistarskóli. Þjónusta’
er þar við ferðamenn
og tijásafn. íbúar á
Hallormsstað 'eru 67.
Það er því auðséð að
starfsemin er æði mikil
og meiri en sýnileg er
þegar keyrt er í gegnum
skóginn eftir aðalvegin-
um.
Upphaf skógræktar
Danskur skógfræðing-
ur, C.E. Flensborg kom
á Hallormsstað 1901 í
kjölfar þess að sam-
þykkt voru lög um
vemdun skógarins
1899. Hann taldi ger-
legt að hefja þar tilraunir með erlend-
ar tijátegundir. Eiginleg skógrækt
hófst svo 1903. Árið 1905 var hluti
af bújörðinni Hallormsstaður tekinn
undir starfsemina. Af þeim tijám
sem þá voru gróðursett standa enn
fimm blágrenitré. Lítið gerðist á
næstu árum. Hinn kunni Guttorms-
lundur, sem kenndur er við upphafs-
mann hans Guttorm Pálsson skógar-
vörð, var gróðursettur 1938 og segja
má að með honum hafí menn séð
að skógrækt á íslandi var ekki von-
laus. Nú er meðalhæð tijáa þar um
16 metrar. Árleg gróðursetning er-
lendra tijátegunda hófst svo 1948.
Nú starfa sextán manns við skóg-
ræktina með einum eða öðmm hætti
og á sumrin 25-30.
TrjásafniA
Á Hallormsstað er að finna einstakt
fyrirbæri á íslandi sem er tijásafn.
Hafist var handa við að merkja tré
og leggja göngustíga um safnið fyrir
3 árum og er nú svo komið að milli
50 og 60 tijátegundir hafa verið
merktar. Tijásafnið er
ekki safn í hefðbundinni
merkingu þess orðs,
heldur voru trén merkt
á þeim stöðum sem þau
stóðu á. Safnið er ekki
myndað um trén, trén
mynda safnið. Það hef-
ur mikið verið sótt af
ferðamönnum og enn-
fremur hafa skólar
komið með börn í heim-
sókn.
Timburframleiðsla,
nýting skógarlns
Nýlega eru hafnar
tilraunir á Hallormsstað
með framleiðslu á
borðvið. Framleiðsla á
ýmsum varningi úr
tijávið .hefur alltaf verið nokkur, en
hefur að mestu verið bundin við girð-
ingarstaura, arinvið og smíðavið. Sá
markaður hefur verið í lægð undan-
farið. Því var farið að huga að öðrum
möguleikum í nýtingu á því sem til
fellur í grisjun. Sög var keypt í vetur
sem sagar börkinn burt og trén
langsum. Fyrir liggur að mikið mun
falla til af 40-50 ára gömlum tijám
á næstu árum vegna grisjunar, en
þau eru hentug í þessa framleiðslu.
Stofnuð var nefnd í þeim tilgangi
að finna leiðir til nýtingar á viði er
fæst úr grisjunum. Auk þessa er í
athugun að breyta kyndingu barna-
skólans, íþróttahúsins og sundlaug-
arinnar þannig að hægt verði að
kynda þau með viðarkurli, en ekki
Þór Þorfinnsson,
skógarvörður
i t * jKS'Í. mm
iÖ W I • JTTfiS Ui:
Mei Baldri um Breiðafjörð
FERÐAMENN erlendir sem innlendir
notfæra sér sumar hvert ferðir
Breiðafjarðarferjunnar Baldurs, ýmist
til að fara út í Flatey og aðrar þekkt-
ar eyjar og sömuleiðis stytta leiðina
til Vestijarða með því að fara með
bílinn á feijunni upp á Bijánslæk.
Yfir sumartímann fer Baldur tvær
ferðir á dag.
Ekki þarf að fjölyrða um að á
Snæfellsnesi og Breiðafjarðareyjum
er sögusvæði Eyrbyggju, Bárðar
Snæfellsás og Gísla sögu Súrssonar.
Á Breiðafirði mætast elsti hluti lands-
ins og nær helmingi yngri hluti lands-
ins. Þessi aldursmunur á ríkan þátt
í fjölbreytileika náttúru fjarðarins.
Þekktust allra BreiðaQarðareyja er
Flatey. Þar er mikið fuglalíf en þó
ekki síður áhugavert að skoða byggð-
ina þar. Verslun hefur verið í eynni
frá því um miðja 18. öld og mannlíf
var þar með miklum blóma og um
langa hríð var það mikið menningar-
setur. Þar er gömul bókhlaða frá
1864 og kirkjan í Flatey er mynd-
skreytt af Baltasar. Mörg gömlu hús-
anna hafa verið gerð upp svo að til
sóma er. Margir kjósa að stoppa í
Flatey á meðan Baldur fer upp á
Bijánslæk en aðrir dvelja lengur.
í Flatey bjóða Flateyjarferðir upp
á siglingu um eyjarnar en þar er víða
tilkomumikið stuðlaberg svo sem í
Hergilsey. Flateyjarferðir sigla einnig
að Stað í Reykhólahreppi. ■
Úr Guttormslundi
olíu eins og nú er. Þar er komin
hentugur kostur til nýtingar á yngri
tijám sem ekki væri hægt að nota
í borðvið. Samkvæmt skýrslu dansks
sérfræðings er þetta mögulegt og
verður væntanlega byijað að kurla
mjög bráðlega.
Þjónusta í skóginum
Ferðamenn fjölmargir leggja leið
sína í Hallormsstað á ári hveiju. Er
þar að finna ýmsa þjónustu við þá.
Tjaldstæðið rómaða í Atlavík, Eddu-
hótel, sumargistingu í Hússtjórnar-
skólanum og greiða- og bensínsölu.
Nú er einnig verið að vinna í því að
opna skógana fyrir ferðafólk með
því að skipuleggja um þá gönguleið-
ir. Fullyrða má að gönguferð um
skóginn veiti gestum ánægju og and-
lega sem líkamlega endurnæringu.
■ -
Benedikt Sigurðsson •
Fylgst með við-
gerð á Vermeer
ÞEIR sem eiga leið um Haag í Hol-
landi geta fylgst með viðgerðum á
tveimur málverkum eftir Jan Verme-
er van Delft án þess að þurfa að
borga fyrir sig inn á safn. Maurits-
huis-safnið á tvær myndir eftir hol-
lenska meistarann, aðra af stúlku
með perlu og bæjarmynd frá Delft.
Það ætlar að lána þær á sýningu
sem verður fyrst haldin í National
Gallery í Washington og flutt í Mau-
ritshuis-safnið í mars 1997.
Myndirnar eru yfir 300 ára gaml-
ar og þurfa á viðgerð að halda. Hið
vandasama verk er unnið í húsa-
kynnum undir torgi fyrir framan
safnið. Sérstakur gluggi hefur verið
gerður á torgið tii að hleypa inn
dagsljósi en hann veitir vegfarendum
einnig tækifæri til að fylgjast með
viðgerðunum.
Þeir sem hafa áhuga á að fræð-
ast nánar um Vermeer og viðgerð-
imar geta gert það inni á safninu.
Þar hefur sérstakur salur verið útbú-
inn við hlið viðgerðarherbergisins og
hægt að fylgjast betur með verkinu
þar. II
\
Komin aftur!
Og nú einnig á sœnsku
Hin vinsæla, íslenska landkynningar og matreiðslubók hefur nú verið
endurútgefin. Ljúffengir, séríslenskir réttir, ásamt
stórbrotnum ljósmyndum af landi og þjóð, gera þessa bók að
tilvalinni gjöf til vina erlendis.
Fæst á ensku, þýsku og sænsku.
Bókaforlagið Njála
Síini 61 44 33
Jóhanna Ing\’arsdóttir.