Morgunblaðið - 15.11.1986, Blaðsíða 17

MORGUNBLAÐIÐ, LAUGARDAGUR 15. NÓVEMBER 1986
17
Formkökur
Ég vil að lokum benda á eitt lítið
dæmi um hvemig stjómvöld geta
beitt sér fyrir því að einstaklingar
þurfi ekki að leita eftir Qárstyrk frá
hlutaðeigandi sveitarfélagi, en það
er 13. frumvarp til laga á yfirstand-
andi löggjafarþingi um breytingu á
bamalögum, nr. 9 frá 15. apríl
1981. (Nú flutt í 3ja sinn.) í greinar-
gerð með breytingartillögunni segir
svo m.a.:
— „í 17. gr. baraalaga, sem sam-
þykkt vom á Alþingi 1. apnl 1981,
er heimild til að ákveða framlag frá
meðlagsskyldum aðila til menntun-
ar og starfsþjálfunar bams til 20
ára aldurs. Ljóst er að þessi ákvæði
bamalaganna em mjög mikilvæg
og geta oft ráðið úrslitum um fram-
haldsmenntun eða starfsþjálfun
bama einstæðra foreldra.
Þegar ofangreind ákvæði vom
lögfest var ekki hugað að því að
tryggja sambærilegan rétt eða
stuðning við einstæða foreldra eða
böm þeirra ef meðlagsskyldur aðili
er ekki lengur á lífi eða ef af öðmm
ástæðum reynist ókleift að inn-
heimta greiðslu skv. ákvæðum
þessarar greinar bamalaganna.
Hér er því um að ræða augljóst
ranglæti og mismunun í aðbúnaði
og kjörum einstæðra foreldra.
Með þessu fmmvarpi er leitast við
að leiðrétta það. Einnig er lagt til
að böm öryrkja og ellilífeyrisþega,
sem ekki hafa annan framfærslu-
eyri en bætur almannatrygginga,
fái sama rétt.“ — Tilvitnun lýkur.
(Leturbreyting höfundar).
Það er nefnilega svo að þeir, sem
falla utan laganna, eiga ekki ann-
arra kosta völ en að leita ásjár
Framfærslunefndar skv. núgildandi
lögum.
Stjómvöld þurfa ekki að óttast
neina holskeflu af sjúklingum því
langstærsti útgjaldaliður Fjöl-
skyldudeildar Félagsmálastofnunar
Reykjavíkurborgar t.d. em §ár-
styrkir til húsaleigugreiðslna,
fatastyrkir og aðrir styrkir, sem
koma þessum málafiokki ekkert
við, sem hér hefur verið fjallað um.
Hvatinn að skrifum þessum er
m.a. eitt af þeim lagafriimvörpum,
sem nú bíða afgreiðslu á Alþingi,
og heitir frumvarp til laga um ör-
orkumatsnefnd. (Nú flutt í 5. sinn.)
Höfundur er félagsráðgjafi við
Félagsmálastofnun Reykjavíkur.
Enda þótt skipasmíðar hér á landi
hafi átt undir högg að sækja um
hríð þá verður að hafa hugfast að
þaðan koma oftast tæknilegar nýj-
ungar og ýmislegt sem með beinum
eða óbeinum hætti hefur áhrif á
framfarir á sviði viðgerða. Þess
vegna er það ekki síður alvömmál
fyrir útgerðir ef skipasmíðar leggj-
ast af hér á landi og uppspretta
aukinnar framleiðni í viðgerðum
þomar.
Niðurlag
Stöðug viðleitni til að bæta
vinnubrögð við viðhald flotans og
öflugur skipasmíðaiðnaður er að
margra dómi undirstaða góðrar
þjónustu við skipastól landsmanna.
Samtök málm- og skipasmíðafyrir-
tækja munu halda áfram að beita
sér fyrir framfömm á þessum svið-
um og vænta þess sama af forystu-
mönnum samtaka útgerða og
útgerðarmanna sjálfra. Enda þótt
ekki sé óeðlilegt að menn sjái ýmis-
legt í ljósrauðum bjarma, sem gerist
með öðmm þjóðum, þá kennir
reynslan, að þar mæta útgerðar-
menn einu og öðm sem þeir em
ekki ánægðir með. Um það hafa
þeir yfírleitt fá orð þegar heim kem-
ur.
Þegar á allt er litið er grasið
oftast jafn grænt héma megin við
girðinguna. Það er hins vegar auð-
velt að troða það niður með gálausu
sparki. Leggjumst heldur á eitt að
bæta það sem betur má fara.
Höfundur er framkvæmdastjóri
Félags milmiðnaðarfyrirtækja.
Heimilighorn
Bergljót Ingólfsdóttir
Það em auðvitað til uppskriftir
að góðum formkökum á hverju
heimili en sú löngun að reyna eitt-
hvað nýtt gerir oft vart við sig,
eins og allir þekkja. Þó enginn
mæli með neyslu sætabrauðs
reglulega sakar ekki að fá sér
kökusneið stöku sinnum.
Formkökur þykja mörgum al-
bestar volgar úr ofninum en
heldur verða þær ódijúgar ef þær
fá ekki að kólna áður en byijað
er að skera af þeim. Sá kostur
er við formkökubakstur að hægt
er að tvö- eða þrefalda uppskrift-
ina, baka mikið í einu, því
kökumar geymast vel í frysti og
em sem nýbakaðar eftir geymslu.
Það er svo handhægt að eiga
slíkar kökur í frysti, það er hægt
að grípa til þeirra í skyndi, skera
þær frosnar í sneiðar og þá em
þær tilbúnar til neyslu á ör-
skömmum tíma.
Appelsinukaka
Rúsínu- og hnetukaka
150 g smjörlíki,
2 dl sykur,
2 stór egg,
100 g hnetur,
2 dl rúsínur,
2V< dl hveiti,
V2 tsk. lyftiduft.
Smjörlíki og sykur þeytt vel,
eggjunum bætt í einu í senn.
Hnetumar brytjaðar smátt, bland-
að saman við dálítið af hveitinu
ásamt rúsínunum og sett út í, að
lokum er því hveiti sem eftir er
og lyftiduft sett út í.
Kakan er bökuð í u.þ.b. eina
klst. við 150°C. Geymist vel í
frysti.
Appelsínukaka
150 g smjörlíki,
3 egg,
2 dl sykur,
2V2 dl hveiti,
1 tsk. lyftiduft,
rifinn börkur af einni appelsinu.
Smjörlíkið er brætt og kælt,
egg og sykur þeytt vel, smjörlík-
inu bætt út í.
Hveiti og lyftiduft sameinað og
sett út í eggjahræmna ásamt rifn-
um berkinum.
Deigið sett í smurt form (IV2
1) og kakan bökuð við 175°C í
40—45 mín.
Glassúr:
2 dl flórsykur og 2 msk. app-
elsínusafi hrært vel og smurt á
kökuna kalda.
Ef frysta á kökuna þarf að bíða
með glassúrinn.
Rúsínu- og hnetukaka
Gullin-kaka
3V2 dl hveiti,
V2 tsk. salt,
2 tsk. lyftiduft,
1 tsk. kanill,
150 g smjörlíki,
2 dl sykur,
rifinn börkur af hálfri sítrónu,
2 egg,
100 g rifnar gulrætur.
Þurrefnin sameinuð. Smjörlíki
og sykur þeytt vel, sítrónuberki
bætt út í og síðan eggjunum, einu
í senn. Hveitið sett út í og að lok
um rifnar gulrætur. Deigið sett í
smurt form og bakað við 175°C
í ca. 50 mín. Kakan látin kólna
vel í forminu áður en hvolft er.
Geymist vel í frysti.
. *£\¥t**'
Gullin-kaka
ÁSKRIFENDUR
AÐEINS EITT
SÍMTAL
691140 691141
Með einu símtali er hægt að breyta innheimtuað-
ferðinni. Eftir það verða áskriftargjöldin skuldfærð á
viðkomandi greiðslukortareikning manaðarlega

Hjartans þakkir til allra, sem glöddu okkur
meÖ kveðjum, heimsóknum og gjöfum á 90
ára afmœli minu og 65 ára hjúskaparafmceli
okkar 5. nóv. sl. GuÖ blessi ykkur öll.
Þórður Maríasson og Margrét
Sveinbjörnsdóttir frá Súgandafirði,
nú vistmenn á Hrafnistu Reykjavík.
Stýrimannaskólinn
í Reykjavík
4. stig — varðskipadeild — verður hald-
in á vorönn 1987. Innritun daglega í
síma 13194 frá 9.00-14.00.
Inntökuskilyrði:
1. Lok skipstjórnarprófs 3. stigs með fyrstu
einkunn.
2. Fyrsta einkunn í siglingafræði, ensku og
stærðfræði.
Nemendur mæti í skólann 5. janúar nk.
kl. 9.00.
Skólastjóri.
Planters
Heildsölubirgðin
Agnar Ludvigsson hf.
Nýlendugötu 21 — Sími 12134.
Blaí)buröarfólk
óskast!
AUSTURBÆR GRAFARVOGUR
Óðinsgata Fannafold
ÚTHVERFI KÓPAVOGUR
Gnoðarvogur 44-88 Hlaðbrekka
NÝTT SÍMANÚMER
69-11-00
Auglýsingar 22480 • Afgreiðsla 83033